Collagen trước kia chỉ được lấy từ cơ thể người để làm đẹp, ngày nay việc nghiên cứu và ứng dụng thành công collagen từ động thực vật để trẻ hoá làn da được ứng dụng rộng rãi trên thế giới.
Một nghiên cứu mới đây tại Nhật Bản cho thấy ăn nhiều cá có dầu như cá mòi, cá hồi và cá đuôi vàng có thể giúp nam thanh niên bớt chán nản. Tuy nhiên, tác dụng tương tự lại không xảy ra ở nữ.
Sau khi đi ăn lòng lợn, tiết canh về, người đàn ông 45 tuổi ở Quảng Trị bị rối loạn thần kinh, huyết áp tụt, sốt cao rồi rơi vào tình trạng nguy kịch vì bệnh liên cầu lợn